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麻花，是大江南北百姓都愛吃的小吃，但是其制作是需要一定的技術(shù)，沒有技術(shù)的人根本無法做成好吃的麻花?？墒墙^大多數(shù)的草根投資者又都不具備這樣的技術(shù)？現(xiàn)在想掘金小吃的投資者不用擔(dān)心了，市場出現(xiàn)了一種自動麻花機(jī)，即使投資者一點小吃技術(shù)都不懂，一樣可以做出香酥可口的麻花！

項目概述

自動麻花機(jī)率先采用先進(jìn)的仿人工機(jī)電控制技術(shù)，真正模擬手工搓法，所搓小麻花外觀遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工麻花，口感與人工麻花無異。

項目特點

1.自動成型。自備機(jī)器將和好的面團(tuán)預(yù)壓成3-10毫米面片，送入麻花機(jī)。麻花機(jī)自動切條，自動折彎，搓制，排盤送出，全自動成型，無人化操作。

2.占地面積小。該機(jī)占地面積1平方米，電機(jī)1.5千瓦，220-380V電壓，一人看護(hù)數(shù)臺。

3.產(chǎn)量高。每小時產(chǎn)量30公斤（每個6克的小麻花），所做的麻花長短粗細(xì)可調(diào)。

4.可適應(yīng)多種配方?？蛇m應(yīng)多種配方、工藝的需要，加工過程面團(tuán)不升溫，不傷面筋，最大可能的保持了面團(tuán)的優(yōu)點。

5.簡單易學(xué)。一天學(xué)會操作，故障率低。

市場分析

麻花是大眾都愛吃的小吃之一，市場容量極大。同時由于該設(shè)備將麻花制作的門檻大大降低，使得人人都能生產(chǎn)香酥可口的麻花，所以該項目的市場空間巨大。像湖北襄樊的王姓投資者，在2014年底購置了一臺仿手工麻花機(jī)，僅僅用了不到1個月的時間就已經(jīng)收回了前期投入，現(xiàn)在他已經(jīng)購置了5臺設(shè)備，生產(chǎn)的小麻花也已遍布襄樊的大街小巷。

投資效益分析

據(jù)最低投入約4.5萬元，其中設(shè)備4萬一臺，其余為原材料采購費(fèi)用及流動資金。小麻花的售價可以參考當(dāng)?shù)氐钠骄M(fèi)水平，以天津地區(qū)為例，60克小麻花售價約15元，其綜合成本大約僅為6元，投資者大約有9元的毛利潤。

投資風(fēng)險

質(zhì)量：機(jī)器的易用性、故障率、穩(wěn)定性是最大風(fēng)險。很多時候，你在廠家試機(jī)可以使用的機(jī)器，回到家卻怎么也做不出滿意的成品來，或者生產(chǎn)不穩(wěn)定，所以，最好請麻花機(jī)廠家到家調(diào)試，經(jīng)過較長一段時間的正常運(yùn)行，不要舍不得花這筆錢。